Luzerne (100 g)
Riche en protéines et oligo-éléments. Convient comme fourrage (lapins, chevaux, ùnes) ou comme engrais vert, aussi cultivée comme source industrielle de protéines et de carotÚne, et utilisée en diététique. La luzerne cultivée (medicago sativa) est décrite comme la reine des plantes fourragÚres et trÚs résistante à la sécheresse. Son nom lui vient de ses graines trÚs brillantes, faisant penser à un ver luisant, du provençal luzerno.
Luzerne (100 g)
Riche en protéines et oligo-éléments. Convient comme fourrage (lapins, chevaux, ùnes) ou comme engrais vert, aussi cultivée comme source industrielle de protéines et de carotÚne, et utilisée en diététique. La luzerne cultivée (medicago sativa) est décrite comme la reine des plantes fourragÚres et trÚs résistante à la sécheresse. Son nom lui vient de ses graines trÚs brillantes, faisant penser à un ver luisant, du provençal luzerno.
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Description
Riche en protéines et oligo-éléments. Convient comme fourrage (lapins, chevaux, ùnes) ou comme engrais vert, aussi cultivée comme source industrielle de protéines et de carotÚne, et utilisée en diététique. La luzerne cultivée (medicago sativa) est décrite comme la reine des plantes fourragÚres et trÚs résistante à la sécheresse. Son nom lui vient de ses graines trÚs brillantes, faisant penser à un ver luisant, du provençal luzerno.
